Najpyszniejsze są młode ziemniaczki, ale "zwykłe" ziemniaczki też są bardzo smaczne i możemy je przyrządzać w piekarniku przez cały rok.
Ziemniaczki zarówno młode, jak i stare zostawiamy w skórce, jedynie musimy porządnie je umyć i opłukać pod bieżącą wodą. Następnie w przygotowanej folii aluminiowej umieszczamy pojedynczo umyte ziemniaczki (tzn. każdy ziemniak we własnej sakiewce z folii). Ziemniaka przecinamy na pół tak aby go nie do końca przepołowić. I przyprawiamy naszego ziemniaczka odpowiednimi przyprawami, albo typowo do ziemniaków, albo nawet do kurczaka, albo własną kompozycją ziół według uznania. Nie trzeba na tym etapie solić, gdyż niektóre przyprawy same w sobie są słone, a po za tym najbezpieczniej będzie je dosolić, gdy będą już gotowe i gdy będziemy mogli je spróbować. Do środka dodajemy także kawałeczek masła, tak aby ziemniaczki nie były suche. Doprawione ziemniaczki zawijamy w folii.
Następnie do rozgrzanego piekarnika do ok. 180 st wkładamy przygotowane sakiewki na brytfance i tak pieczemy ok 60 minut. W celu sprawdzenia czy ziemniaczki są gotowe można rozpakować jedną sakiewkę i sprawdzić twardość ziemniaka.
Tak przyrządzone ziemniaczki najlepiej smakują z pieczonym kurczakiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz